Himmel und Erde :

Zutaten :

3 frische Mettwürstchen
500 g Kartoffeln
4 feste Birnen
1 gr. Boskop - Apfel
Salz, Pfeffer
Blutwurst zum Braten

Zubereitung:

Die Würstchen in Wasser 10 Min. kochen lassen. Die Kartoffeln in dickere Scheiben schneiden. Die Birnen und den Apfel in Spalten. Die Kartoffelscheiben auf die Würstchen geben, Birnen und Apfel darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garen, bis die Kartoffel weich sind, umrühren. Blutwurst in Scheiben braten und auf das fertige Gemüse geben.