3 EL Öl 200 g Rinderhack 6 Kartoffeln 1 Stange Lauch 250 g Möhren 2 Birnen 1/4 l Brühe Salz und Pfeffer 1/2 Teel Paprika Petersilie
Zubereitung:
Hackfleisch in Öl anbraten. Die Kartoffeln würfeln und den Lauch in Ringe schneiden. Die Möhren in dünne Scheiben. Birnen würfeln. Anschließend Alles zum Fleisch geben und würzen. Mit der Brühe auffüllen. 20 Minuten garen lassen und wenn möglich während dessen nicht umrühren. Nach dem Garen umrühren, abschmecken und mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.
