Westfaelische Sommerfrische

500 ml Sahne; suess
50 g Zucker
250 g Pumpernickel
500 g Erdbeeren
1El Rum

Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren.

Pumpernickel broeseln und mit Erdbeeren mischen.

Sahne suessen und steifschlagen.

In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit
Pumpernickelbroeseln einschichten.